jueves, 18 de enero de 2018

Arroz de Vieira

  Hoy os traigo una receta típica de la gastronomía gallega que siempre encontramos en la carta de los restaurantes de la zona, el suculento Arroz de Vieira.


  El arroz con cualquier marisco y/o pescado es muy típico además de la gastronomía gallega, de la portuguesa.

domingo, 14 de enero de 2018

Bizcocho Marmoleado

  Como me gusta desayunar y/o merendar con un buen bizcocho casero... Pues bien, hemos disfrutado de ello con este Bizcocho Marmoleado.


  El bizcocho marmoleado o bizcocho de mármol es un pastel o bizcocho con un aspecto veteado o moteado que se logra mezclando ligeramente un rebozado claro con otro oscuro. Con frecuencia es un pastel mezcla de vainilla como masa principal y de chocolate como vetas.

miércoles, 10 de enero de 2018

Lasaña de Salmón

  Me gustan mucho los platos de pasta, principalmente los que van al horno, y este es uno de mis preferidos... Lasaña de Salmón.


  La lasaña es plato de origen italiano de pasta servido en láminas e intercalado principalmente por carne con salsa boloñesa y bechamel. La lasaña se puede hacer también con verduras o pescados. Finalmente se remata con una capa de bechamel y abundante queso rallado para gratinar.

viernes, 22 de diciembre de 2017

Bolitas de Piña y Coco {Color y Sabor de Temporada} {Piña}

  Ya en el último reto "Color y Sabor de Temporada" del año, os traigo unas fáciles y frescas Bolitas y Piña de Coco.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

domingo, 17 de diciembre de 2017

Turrón de Chocolate con Kikos {El Asalta Blogs Invisible} {La cocina de Rebeca}

  Llega la Navidad y con ella los regalos invisibles... Y como no, en el reto "Asalta Blogs" también entramos en las cocinas y asaltamos de forma invisible. Y a mí me ha tocado pasearme por el blog La cocina de Rebeca y lo he tenido claro... Una receta bien navideña, Turrón de Chocolate con Kikos.


  Esta vez la elección de la receta a robar me ha sido bastante fácil. Ya que como es tradición en mí, el "Asalta Blogs Invisible" lo dedico a recetas navideñas dadas las fechas. He dejado atrás delicias como el Turrón de Yema Tostada; Panna Cotta de Chocolate Rubio; Polvorones de Almendra; Galletas Caramelizadas; Corona de Fresas y Chocolate... Pero al final el Turrón de Chocolate con Kikos ha caído.